食品廠的高效殺菌解決案例
發(fā)布時間：
2025-02-11
在當今食品安全日益受到重視的時代，我市某饅頭食品廠為了確保產(chǎn)品的安全與衛(wèi)生，決定引進先進的殺菌設備。經(jīng)過多方考察和對比，最終選擇了我們低壓電解水臭氧殺菌機器和高濃度臭氧水機器。以下是這兩種設備在食品廠中的具體應用和優(yōu)勢。
低壓電解水臭氧殺菌機器
1.空間殺菌：
饅頭食品廠購買了兩臺低壓電解水臭氧殺菌機器，主要用于車間的空間殺菌。每天晚上工人下班后，這些機器就會啟動，對整個車間進行全方位的消毒。臭氧具有強大的殺菌能力，能夠有效殺滅空氣中的細菌、病毒和其他有害微生物，確保車間環(huán)境的安全衛(wèi)生。優(yōu)勢如下：
- 高效殺菌：臭氧能夠迅速殺滅空氣中的各種微生物，殺菌效率高達99%以上。
- 無殘留：臭氧在殺菌后會分解成氧氣，不會留下任何有害殘留物。
- 操作簡便：工作時無需使用氧氣源及高壓臭氧主機外的其他配套儀器
原料成本低：臭氧發(fā)生器的產(chǎn)氣源為純水，原料成本低。
抗?jié)穸雀撸?/strong>工作時不受工作環(huán)境和溫度影響，抗?jié)穸饶芰Ω哌_85%。
壽命長：電極損耗低，可連續(xù)性工作，有超長使用壽命長
2.臭氧水應用于和面混合殺菌：
高濃度臭氧水機器
為了進一步提高饅頭的安全性，食品廠還購買了一臺高濃度臭氧水機器。這臺機器產(chǎn)生的高濃度臭氧水被用于和面過程中，與面粉混合進行殺菌。臭氧水不僅能殺滅面粉中的細菌和病毒，還能有效去除農(nóng)藥殘留和其他有害物質(zhì)，確保饅頭從原料開始就安全無虞。
- 高效殺菌：高濃度臭氧水能夠迅速殺滅面粉中的各種微生物，確保原料的安全。
- 無殘留：臭氧水在殺菌后會分解成水和氧氣，不會留下任何有害殘留物。
- 操作簡便：只需將臭氧水加入和面機中，即可實現(xiàn)殺菌。
- 延長保質(zhì)期：可以有效抑制微生物的生長，保持更長時間的新鮮度。
3.臭氧水應用于食品加工用具消毒：
用具消毒：可直接用高濃度臭氧水清洗加工工具及器皿，對要求比較高的用具也可用高濃度臭氧水侵泡。DJ－W系列臭氧水機產(chǎn)生的臭氧水是最終的消毒劑，消毒后無殘留，臭氧會自動還原成氧氣，可直接食用無須再度清洗或添加其他制劑。另外用臭氧水清洗工具和器皿不僅可減少清潔劑、洗潔精的使用，還可去除工具器皿長期未使用存在的異味。
4.臭氧水應用于食品場地消毒：
場地消毒：用于食品場地清洗消毒，直接通過設備獲取高濃度臭氧水清洗場地，即可對場所消毒滅菌，又可徹底去除環(huán)境中的各種異味。
通過引進低壓電解水臭氧殺菌機器和高濃度臭氧水機器，饅頭食品廠不僅提高了車間環(huán)境的衛(wèi)生水平，還確保了饅頭從原料到成品的全程安全。這些先進的殺菌設備為食品廠的生產(chǎn)提供了有力保障，讓消費者可以放心享用美味的饅頭。
如果您對我們的殺菌設備感興趣，歡迎隨時聯(lián)系我們，我們將竭誠為您服務。
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